Avocado finca la palma

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Una de las mayores explotaciones de Tenerife la inició hace 25 años la familia Martínez-Barona Zerolo en el Valle de la Orotava y comercializan sus distintas variedades de aguacate como Agro Rincón. Producen una media de un millón y medio de kilos al año, con la colaboración de unos 150 pequeños agricultores de las tres islas de la provincia (Tenerife, La Palma y La Gomera).

Aunque el aguacate también se cultiva en la Península, los rendimientos son mayores en Canarias porque las temperaturas son constantes y no hay riesgo de heladas. En esta zona del norte de la isla, no tan calurosa y seca como el sur, las temperaturas oscilan entre los 15 y los 26 grados, lo que unido al suelo volcánico, que permite un buen drenaje, hacen que el aguacate sea más graso.

Las plantaciones de aguacate de Agro-Rincón producen principalmente cuatro variedades a lo largo del año. Las dos más comerciales son el Hass y el Fuerte. El primero es de tamaño medio, tiene la piel rugosa y al madurar se oscurece. Se recolecta entre noviembre y finales de julio, por lo que en los meses de verano alcanza su mejor momento.

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¡Una revisión tardía aquí! Nosotros (mi amigo Nico y yo) pasamos una semana maravillosa en casa de Nathalie y Mathijs en mayo de 2021. ¡Su finca es increíble, muy bien situado, tranquilo (pero ventoso) y lleno de plantas, hierbas, frutas y verduras! Disfrutamos mucho durmiendo en una furgoneta con una vista panorámica impresionante sobre el océano y sobre el cielo lleno de estrellas… leer más por la noche. También la ducha (y el inodoro de compost) proporciona las vistas excepcionales para contemplar mientras que sus rutinas diarias 🙂

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Tuvimos tiempo para nosotros mismos, pero también pasamos un gran tiempo juntos – unirse a Nathalie y Mathijas en un viaje a la ciudad, al océano o los bosques de La Palma. También tuvimos la oportunidad de unirnos a Nathalie y probar el baile de improvisación de contacto, que fue una experiencia inolvidable.

Mi estancia con Mathias y Nathalie fue maravillosa. Después de un verano lleno de viajes sin parar, me permitieron un periodo de descanso y relajación en su preciosa finca. Nunca olvidaré este momento de mi vida, teniendo en cuenta que su dulce perra Lupa decidió dar a luz debajo de mi cama en la cueva. Qué increíble y especial fue este tiempo. Tómate este tiempo para… leer más alejar tu teléfono, abrir tu corazón y usar tu mente. Trae un libro y camina hasta la playa. En esta isla ocurren cosas hermosas si las dejas.

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Construida en 1991, esta fantástica casa de campo situada en Son Sardina se encuentra a pocos minutos del centro de Palma. Ofrece una increíble oportunidad de inversión ya que la propiedad incluye una licencia de alquiler turístico y una finca de aguacates. Las vistas de los alrededores, la privacidad y el gran espacio exterior son sin duda lo más destacado de esta propiedad. La casa de 450m2 está distribuida en dos plantas y situada en una parcela de 20.000m2. La planta baja ofrece un salón-comedor con chimenea, una cocina equipada, un dormitorio doble y un baño. En la planta superior hay tres dormitorios dobles y dos baños (uno en suite) y una terraza con vistas al campo. La zona exterior de la casa ofrece una gran piscina, justo al lado del porche y la zona chill-out. La propiedad también ofrece un pozo de gran caudal, ideal para el mantenimiento de la plantación de aguacates.

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La Mallorca rural es diversa, en constante cambio y a menudo descrita como ‘la verdadera Mallorca’, y descubrirá fácilmente por qué si se dirige hacia el interior para explorar la hermosa campiña, sus pintorescos pueblos y bulliciosas ciudades con mercado. La mayoría de los pueblos ofrecen servicios como supermercados, farmacias, bancos y restaurantes donde degustar los platos más típicos de la isla. El corazón de la isla es atractivo todo el año: en enero y febrero, los almendros en flor decoran los numerosos huertos de Mallorca. La primavera trae amapolas y otras flores silvestres, mientras que en verano, las viñas están repletas de uvas. Los meses más fríos están menos concurridos de visitantes, por lo que esta época es perfecta para explorar: en coche, a caballo, en bicicleta o durante una tranquila caminata.

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Neighbors & Crops es un proyecto verdaderamente especial traído a nosotros por la mundialmente famosa finca La Palma y El Tucán. La Palma es muy apreciada en la industria del café como productor líder de cafés de alta gama que a menudo son utilizados por los competidores en concursos de baristas. Combinando complejas notas frutales con un cuerpo cremoso, este café es una delicia para las papilas gustativas.

Su agradable cuerpo cremoso nos hace disfrutar de la sensación en boca de este café con un espresso. También funciona muy bien con métodos de preparación tradicionales, ya que el cuerpo se equilibra bien con una ligera acidez y algunas notas complejas de frutas tropicales.

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Para resaltar mejor su cuerpo, recomendamos una proporción más típica de 2,2-2,5:1 (agua:café) para el espresso y una proporción de 16,5:1 para el pour-over y otros métodos de preparación por percolación e inmersión total. Si desea resaltar notas más delicadas, pruebe un espresso allonge de 5-6:1 para el espresso y una proporción de 17:1 para la infusión.

La Palma y El Tucán es una finca, molino y proyecto de ecoturismo cafetero enclavado en las montañas de Zipacón, Cundinamarca. El nombre de la finca hace referencia al concepto central de sus operaciones: la simbiosis, en la que las acciones se benefician mutuamente. De la misma manera que las palmeras y los tucanes coexisten en una relación sinérgica dentro de su hábitat, La Palma y El Tucán se acerca al ecosistema del café a través de la producción sostenible y el procesamiento innovador con una aguda atención al detalle.

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