Djanii Alfa – Ntoma (Audio)
Lo tengo!Apr 2, 2018,09:00am EDT|Este artículo tiene más de 4 años.Tweet ThisTodo el mundo sabe que las uvas son un ingrediente esencial para el vino, pero un elemento natural -e inesperado- está ayudando a que una región vinícola recientemente designada en California se eleve a la prominencia.
Keller no es el único que celebra el viento en la más reciente Área Vitivinícola Americana (AVA), o región vinícola oficialmente designada. La Petaluma Gap Winegrowers Alliance inició el proceso de petición de la AVA en febrero de 2015. Tras varias fases de aprobación sin oposición, la fecha oficial de entrada en vigor es el 8 de enero de 2018, lo que convierte a Petaluma Gap en la 18ª AVA del condado de Sonoma y la 240ª del país.
La nueva designación de AVA es importante para los compradores de vino porque “ayuda a los consumidores a conocer las diferencias de suelo y clima mientras exploran y educan su paladar”, dijo Kimberly Pfendler, propietaria de Pfendler Vineyards. Los viticultores se están preparando para etiquetar los vinos con la nueva denominación, que estarán disponibles en los próximos meses.
Situado a 32 millas al norte de San Francisco, en los condados de Sonoma y Marin, el Petaluma Gap es un valle interior que se distingue por una abertura de 15 millas de ancho en las colinas costeras, a través de la cual el viento marítimo salado y la niebla vespertina azotan con su frío. Un día típico experimenta una bajada de 40 a 50 grados. La niebla se mantiene en los viñedos hasta la mañana, cuando el sol calienta el suelo y las bayas. El proceso se repite cada tarde, y el ciclo constante fomenta una larga temporada de cultivo favorable a las variedades de clima frío, como el pinot noir, el syrah y el chardonnay.
Kaffi Blak, D’Angel – Personalidad (Video Oficial)
Indique con una marca de verificación si el registrante: (1) ha presentado todos los informes requeridos por la Sección 13 o 15(d) de la Ley de Intercambio de Valores de 1934 durante los 12 meses anteriores (o durante el período más corto en el que el registrante estaba obligado a presentar dichos informes), y (2) ha estado sujeto a dichos requisitos de presentación durante los últimos 90 días. Sí
Indique con una marca de verificación si el registrante ha presentado electrónicamente y publicado en su sitio web corporativo, si lo hay, cada Archivo Interactivo de Datos que se requiere presentar y publicar de acuerdo con la Regla 405 de la Regulación S-T (§232.405 de este capítulo) durante los 12 meses anteriores (o por el período más corto en que el registrante estaba obligado a presentar y publicar dichos archivos). Sí
Marque con un aspa si la divulgación de los declarantes morosos de conformidad con el punto 405 de la Norma S-K (§229.405 de este capítulo) no está contenida en este documento, y no estará contenida, según el leal saber y entender del registrante, en las declaraciones definitivas de poder o de información incorporadas por referencia en la Parte III de este Formulario 10-K o en cualquier modificación de este Formulario 10-K.
T-Rock – Don’t Blow My High
En la bodega, Dan y Jeff están ocupados ultimando las mezclas para nuestros vinos de 2019. Empiezan por catar todos los lotes de cada viñedo, compuestos por diferentes clones del lugar, y las levaduras utilizadas para fermentar el vino. Una vez que han elegido sus favoritos, se ponen a catar cada barrica de esos lotes, seleccionando las que se convertirán en el vino final. Aquí, están catando los lotes de Azaya Ranch, Devil’s Gulch y Deviate de 2019 en preparación para esas mezclas.
La temporada de crecimiento de 2020 continúa un poco antes de lo previsto, con todos nuestros viñedos habiendo establecido su cosecha para el año. En comparación con 2019, parece que somos un poco más ligeros, y Steve incluso ha visto el envero (el cambio de crecimiento a la maduración en las uvas, con las pieles adelgazando y el color pasando de verde a amarillo o rojo) comenzó en uno de sus sitios Pinot más cálidos. En mayo, Steve compartió un poco sobre el adelgazamiento de los brotes en nuestro viñedo de Mill Station Chardonnay en el video aquí:
Dan también hizo una rápida visita a nuestro nuevo viñedo Van der Kamp en Sonoma Mountain para comprobar su progreso y hablar con Ulysses Van der Kamp. Ulysses ha participado en el Burning Man desde sus primeros días, y como este año no ha podido ir, ha instalado su proyecto artístico en el viñedo.
Djanii Alfa – Couleur Afrik (Audio)
Una entrada suave y sedosa transporta la fruta roja brillante a los rincones del paladar, con frambuesa joven, grosella, arándano, sándalo, cereza Bing, fresa joven, vainilla, zarza y sutiles especias.
El equipo de enólogos de McEvoy está formado por el increíblemente talentoso dúo del Dr. Maurizio Castelli y Blake Yarger. El Dr. Caselli es un pionero que ayudó a crear vinos de renombre como el Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva de Col d’Orcia, el Brunello Schiena d’asino de Mastrojanni y el Vino Nobile de Poderi Boscarelli.
Castelli cuenta con más de 40 años de experiencia en la elaboración de vinos y en el asesoramiento en todo el mundo, incluso en la famosa Badia a Coltibuono en la Toscana. Blake Yarger ha pasado los últimos siete años en McEvoy, supervisando la producción de vino en colaboración con el Dr. Castelli.
Al comenzar otro año, nos gustaría avisarles de que realizaremos nuestro recuento anual de inventario del 10 al 17 de enero. Esto ayuda a garantizar la exactitud de nuestros recuentos de botellas para que pueda comprar con confianza.